Es gibt eine sehr simple Möglichkeit, geschmacklich Abwechslung in den Frühstücksalltag zu bringen. Ernährungsexpertin Sabrina empfiehlt dafür, das Müsli einfach mal mit Soja-, Hafer-, oder Mandelmilch zu genießen. Wie praktisch, dass wir uns bereits durch einige pflanzliche Milchalternativen durchprobiert haben. Den entsprechenden Beitrag findest du hier.
Wir sind im Rezepte-Fieber
Wenn draußen die Sonne brennt, können wir fettes und schweres Essen nicht ertragen. Da kommt unser Snack-Rezept gerade richtig, um am Nachmittag etwas leichtes zu naschen: Knackige Gemüse-Sticks mit zweierlei Dips.
Zutaten für 2 Portionen:
4 Stangen Sellerie
4 Möhren
Für den Thunfisch-Dip:
100g Thunfisch (im eigenen Saft)
3 EL Joghurt
50g Frischkäse
1 EL Kapern
1 Frühlingszwiebel
Salz
Pfeffer
Für den Hüttenkäse-Dip:
1 Limette
1 Stiel frischer Basilikum
2 EL Kürbiskerne
300g Hüttenkäse
150g fettarmer Joghurt
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Sellerie waschen und entfädeln, die Möhren schälen. Beides in mundgerechte Sticks schneiden. Für die Thunfisch-Creme: Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Thunfisch und Kapern abtropfen lassen und in einer Schüssel mit den Frühlingszwiebeln mischen. Für den Hüttenkäse-Dip: Die Limette waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Die Limette halbieren und eine Hälfte auspressen. Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Den Hüttenkäse mit Joghurt, Limettenschalen und Salz und Pfeffer verrühren. Den Limettensaft und das Öl hinzufügen und den Quark glatt rühren. Zuletzt die Kürbiskerne unterheben. Beide Dips zu den Gemüse-Sticks servieren.
The post So kommt Abwechslung in die Müslischale appeared first on mymuesli blog.
